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开家特色火锅店需要注意什么

来源:尚捞旋转火锅|时间:2016-10-03|阅读:

  火锅一直都是中华美食的代表,寒冷的冬季支起一个火锅,享受着简单而又美味营养的食物,与亲友一起,享受着片刻的温馨与热闹。合作火锅,已经形成了一个市场趋势,火锅店的市场前景广阔,吸引了一大批创业者进行合作创业,市场上的火锅品牌成为竞争激烈,究竟什么养的火锅品牌具有一定影响力呢?尚捞港式回转小火锅,传承了港式美味的精致与专业制作,采用先进回转模式,为消费者和经营者都带来便利,那么开一家这样具有特色的火锅店应该注意什么呢?

火锅合作

  1、选址要求:一个店该开在什么地方,重要的是选择客源,周边人群是开店的主要消费群体,因此,店面选址应该选择在商业网点集中的地方,交通枢纽,居民聚集的地方等一系列人口聚居地,在布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

  2、装修注意事项:特色火锅店装修主要从两方面进行考虑,一是特色火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究,为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围,二是特色火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性,比如:吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近,方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。

  3、火锅店要具有特色:面对火锅市场上的品牌众多,要想做得更好,就必须找到自身的特色。火锅店的特色不仅体现在服务上,火锅锅底本身也大有文章可做,比如可以推出一些新奇的吃法或者是新的口味等。火锅合作店的服务质量,以及饮食环境等也对店铺形成特色有重要影响。

  4、员工技能培训:对于一次从事餐饮行业,开火锅店招聘新员工是重中之重的问题,之所以这么说,也是有原因的。开一家火锅店的成本40-50%的费用用于人工成本,拥有一个高效率的团队,火锅店生意没有做不好的。刚招聘好的员工,首要工作就是进行技能培训。

  5、开店禁忌:民以食为天,食品安全重于泰山。这一点对于每个人来说都是非常明白的道理,可是有些不法商家一味追求利润,不仅伤害了消费者,也对自身造成重创。尚捞小火锅倡导养生、健康的美食,永远将食品安全放在一位。

  合作尚捞小火锅,总部会进行全面的培训和经营支持,前期的选址和装修,总部会提供免费的合理化建议和方案,让每个投资者都能更好地进行开店准备,对于一些初次创业的人来说,合作尚捞会得到全面的培训和开店准备,是一个不错的合作选择。

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