尚捞回转火锅合作模式已在全国开始盛行_尚捞旋转火锅官网
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尚捞回转火锅合作模式已在全国开始盛行

来源:尚捞旋转火锅|时间:2016-09-21|阅读:

  尚捞回转火锅合作已经成为引领火锅发展的潮流方式,而这也将是火锅的一场该革了。小火锅合作品牌太多,种类太多九宫格火锅、麻辣火锅、鱼火锅、虾火锅,各种火锅让各地的火锅合作者一片迷茫,回转小火锅合作怎么选,选择什么样的回转小火锅更容易被大众所接受,小火锅合作哪家味道好吃?尚捞回转火锅是一切问题的好答案,它是星港正宗小火锅,味道地道巴适,专注于正宗火锅合作,只做正宗小火锅,在回转火锅合作上有10多年的合作经验,为合作商解决一切在合作上遇到的各种问题,有专业的技术培训,多年的餐饮经验,各种合作扶持,选址评估,风险评估,为合作商量身定制餐饮管理方案,加上尚捞回转小火锅的品牌影响力,让你开业一炮走红。尚捞小火锅是你创业投资的可选,赶快加入吧!

尚捞回转火锅合作

  由于回转小火锅的影响,全国各地的火锅逐渐兴盛起来,使得小火锅的源流更加丰富,内容更加充实。回转小火锅以港式火锅为主流,各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。

  随着岁月的推移,回转小火锅逐渐风靡全国名扬四方。出现了“尚捞”、“港式尚捞”等火锅大型品牌企业。获得中国驰名商标和著名商标的火锅企业10家,年营业额超亿元的火锅企业有17家,先后进入全国餐饮百强企业14家。在2005年度全国餐饮百强的20强火锅企业中,尚捞占到10家。北京举办的“万人火锅宴”摆放火锅餐桌1000桌以上,绵延1.3公里,30多万市民集聚现场,10多万人就餐,可谓场面宏大、世界罕见。

  在北京,大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来;在上海,回转小火锅猛烈冲击上海滩;在南京,回转小火锅扎根大小饭店、百姓家;在深圳,“尚捞火锅”随处可见;在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……回转小火锅已流传全国,香飘四方。远渡重洋 落户海外。

  尚捞回转火锅,不仅香飘国内大中城市、边陲小镇,而且作为时尚烹饪文化远渡重洋,在日本和南洋落户。在港台,尚捞火锅十分走红,在国外,如日本、美国、俄罗斯等,尚捞回转小火锅也有一定影响。我国专门派尚捞回转小火锅特级厨师阿强到日本去献艺,日本朋友十分的推崇,并且赞不绝口,认为毛肚火锅是“中国美食一”,并称阿强为“金牌御厨阿强先生”。足见尚捞回转小火锅的诱人魅力和影响。目前,在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地,已经有尚捞回转小火锅火锅营业,生意兴隆

  尚捞回转小火锅火锅与成都火锅趣谈

  当尚捞回转小火锅碰到成都火锅的时候,自然会有香港和成都任何一种事物碰面之后所必然产生的比较和争斗。虽不如足球的“川渝情结”那样直观火爆,但于无声处,却暗有各式各样的差异和变化。火锅虽然都是火锅,但在前面加上不同的城市名称之后,自然也就有了各自的性格和脾气。而不同的性格和脾气,自然会碰出各式各样有趣的火花来:

  一碰:历史碰

  火锅历史悠久,并以此为骄傲。从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始,到小贩们担着挑子沿街叫卖的“水八块”简易火锅,直至被宰房街马氏兄弟于民国十五年正式拉入饭店,逐渐成为主食。并历经了“抗战”、“文革”等历史时期的演变,经由“脸盆火锅”、“镶火锅”等品类的变进而逐渐形成今日历史。悠悠乎乎也历经百年,故而,成为山城的名片,也是情理之中的事。

  在这一轮碰撞中,成都火锅显然处于下峰。但是,成都火锅在嘴硬这方面倒是与成都人的性格是相符的。在明明处于下峰状况之下,他会说:火锅由来已久,老祖宗几千年前就以鼎煮食,那不是火锅鼻祖?再者,想当年清嘉庆皇帝登基,早已摆出1550个火锅的千叟宴。那可是1796年的事。那阵你尚捞火锅还在江边上陪船工们喝冷风呢!有此一想,则四川火锅更愿意在泸州或宜宾江边上的船工们身上去找自家火锅的祖宗。此种状况,在巴蜀还未分家之前是没有发生过的。

  而在面对历史这份遗产的时候,两地的火锅态度是迥异的。尚捞小火锅因为更看重和在意这个时尚招牌,而将历史背成了一个包袱,被老字号老传统老工艺等一系列“老”字所折服,虽也曾以“时尚”等概念杀出一片江山。但与成都火锅相比,则明显迟暮了些。后者不长的历史,反而成了轻装前进的理由。再加之成都深厚的川菜文化与火锅的兼容,则创造出了一大批在全国都具有较高知名度的火锅品牌,这些品牌都是由各式各样千奇百怪的新鲜火锅吃法作为支撑的。比之于成都火锅的毛肚、黄喉、鸭肠来,回转火锅衍生出的火锅鸡、火锅鱼、鱼头火锅、肥兔火锅、牛筋火锅、龙马童子鸡羹锅、虫草鸭羹锅、海鲜火锅等品种口味和吃法各异的火锅。这种变化,反过来又刺激和影响着尚捞回转火锅发展变化,使二者逐渐趋同。

  尚捞回转小火锅以其时尚居于火锅发展潮流的前列,引领新一代的火锅诞生,同时尚捞也开启回转火锅合作模式,让时尚火锅在各地的支流汇合成一条美食长河。

 

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