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尚捞火锅紧跟时代潮流 永不衰退

来源:尚捞旋转火锅|时间:2016-10-05|阅读:

  好的餐饮店一定要适应时代潮流,才能永不衰退,人们对餐饮的要求越来越高,不但口味要好还要新颖新奇。要想在激烈的竞争中脱颖而出,就要把创新放在一位。那么什么是创新?其实创新就是开创一种新资源、新路径。作为火锅业的领军品牌尚捞做到了,尚捞的创新主要体现在以下三个方面。

尚捞回转小火锅

  新口味

  尚捞回转小火锅源于香港1946年,锅底及调料是梁先生祖传配方秘制而成,口味独特。尚捞回转小火锅不但传承了火锅经典,还对锅底进行创新。尚捞火锅品种丰富多样,有经济实惠的羊肉系列、肥牛系列、海鲜系列、虾滑系列、鸡肉系列、小吃系列等多样品种。还有特色的极品沙茶锅、番茄养颜锅、酸菜鱼丸锅、香浓骨汤锅、人参鸡汤锅、香辣红油锅、鲍汁养身锅、山珍菌王锅等。尚捞火锅想吃什么口味的锅底都能得到满足,清淡选清汤、刺激来麻辣、好味有招牌、异国有沙茶、滋补有山珍。菜品可以任意选取,尚捞拥有市场上全面独特的调料,真正做到创新口味,满足消费者对新颖口味的追求。

  新上菜程序

  回转传输自主选择,将火锅吃出新颖,一盘盘新鲜素菜,一碗碗娇嫩欲滴的丸类、肉类、海鲜等美味在传输台上慢慢走过,等待着你的选择。让顾客“来了就点,边点边吃点了就吃,吃了就走”大大增加了营业期间的翻台率,利润率也成倍增加。也大大节省消费者等候时间。尚捞火锅回转的流线桌面,吧台式的现代布局,营造一种时尚、典雅、小资的潮流气息,快捷方便,使火锅店面貌焕然一新。传统火锅店一餐吃两三个小时,翻台率极低,而且桌子杂乱,后因为点菜多,导致浪费。回转小火锅是未来的发展趋势。

  新就餐形式

  尚捞港式火锅采用吧台式就餐方式,一人一锅,让每位顾客都会拥有属于自己的一锅特色美食,顾客可随意选择锅底、任意自选食材和调料,推出快餐火锅概念结账AA 制。传统火锅多人一锅,极不卫生。也不能自由选择口味,菜品,不自由 。新的就餐形式更符合现代人自由的生活方式。

  对于餐饮业来说,口味与创新一样重要,火锅不例外。现在虽然火锅牌子很多,但是都不够创新,都没有改变传统的火锅口味、形式老套、不卫生、无法满足所有人的差异化需求和浪费食物的现状。创新才能是品牌更具有竞争力,尚捞火锅就以匠心独具的创新,用自己独特的口味,特殊的经营模式,及时快捷地为顾客奉上各种健康时尚的餐饮美食,在火锅行业中越走越远。
 

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